Pimientos asados

Parecía que no se nos iban a madurar los pimientos del piquillo, y en cambio hemos tenido mas pimientos que ningún año.

Los pimientos una vez asados los conservamos en botes al Baño Maria y congelados. Los congelamos en bolsas ya pelados y limpios, listos para comer.

Este año hemos probado a congelar unas bolsas de pimientos asados pero sin pelar, si como lo estáis leyendo los congelamos con piel. Nos han dicho que quedan mas ricos, ya os contaremos!!!

Ya veis en casa rural Basaula siempre innovando ;-)