miércoles, 27 de noviembre de 2013

Feria de San Andres en Estella-Lizarra Navarra


El próximo domingo, día 01 de diciembre se celebra la tradicional Feria de Ganado en Estella-Lizarra.


Pero la celebración no se queda en ese día, se alarga durante todo el fin de semana con diferentes actos desde el viernes 29 de noviembre hasta el martes 03 de diciembre.
El viernes talleres, gaitas, torico de fuego... el sábado dianas, Concurso de Jaca Navarra, Feria de Artesanía, dantzaris... y el domingo, el dia grande, Feria de Ganado, Feria de Artesanía, Concurso de Quesos, degustaciones, partidos de pelota... Mas informacion


Desde casa rural Basaula os animamos a acercaros a Tierra Estella y disfrutar de la Feria de San Andres, nos vemos en Estella-Lizarra!!!

domingo, 10 de noviembre de 2013

Caminante, una bonita historia en el Camino de Santiago


Una historia contada en 12 minutos, ¡cuantos sentimientos te puede remover!
Nostalgia, esperanza, agradecimiento, sueños, emoción, felicidad ...

Este cortometraje dirigido por Joaquin Calderon ha sido el vencedor del I Certamen Navarra: Tierra de Cine. Rodada en Pamplona cuenta la emotiva historia de dos peregrinos en el Camino de Santiago, un relato que no te dejara indiferente, compruébalo tu mismo "CAMINANTE"


Si te gusta puedes aportar tu granito de arena, Belinda Washington y Txema Blasco ya lo han hecho. Colabora con una aportación, para que podamos seguir disfrutando de proyectos tan bonitos como este.

¡Venga, con 10 euros podemos hacerlo!  casa rural Basaula ya ha colaborado con este proyecto, predicamos con el ejemplo ;-)

jueves, 7 de noviembre de 2013

Actividades en Tierra Estella para el mes de Noviembre


Son numerosas y muy variadas las actividades que puedes realizar durante todo el año en Tierra Estella Navarra y alrededores, hoy te voy a enseñar lo que puedes hacer durante el mes de Noviembre. No te vas a aburrir!!!

Este fin de semana 8, 9 y 10 de noviembre en Estella-Lizarra  Festival de Música Tradicional - Herri Musika Jaialdia, gaitas, tambores, pasacalles, conciertos, talleres, concentraciones...


El 8, 9 y 10 de noviembre Fiestas de San Martin de Amescoa, a destacar el concierto del sábado 9 de noviembre con los "Zopilotes Txirriaos"


El domingo día 10 de noviembre Feria de Santa Cruz de Campezo en Alava, Exposición de ganadoartesanía, harrijasotzaileak, pelota...



El día 17 de noviembre en Acedo se celebrará la VI Clásica Camping Acedo de BTT, organizada por el club ciclista Correcaminos


El dia 23 de Noviembre Cross del Arriero en Eulate



Viernes Culturales en Estella-Lizarra, obras de teatro los viernes y sábados del mes de noviembre



Y si lo que te gusta es la naturaleza, todos los domingos del mes de noviembre "Paseos con encanto otoñal por la Sierra de Urbasa"

Ademas el ultimo fin de semana, los días 30 de noviembre y 01 de diciembre se celebrara en Estella la Feria de San Andres, feria de ganado, mercado de artesanía, productos locales...

Si necesitas alojamiento, en casa rural Basaula te sentirás como en casa.





martes, 5 de noviembre de 2013

Pimientos asados


Parecía que no se nos iban a madurar los pimientos del piquillo, y en cambio hemos tenido mas pimientos que ningún año.


Los pimientos una vez asados los conservamos en botes al Baño Maria y congelados. Los congelamos en bolsas ya pelados y limpios, listos para comer.


Este año hemos probado a congelar unas bolsas de pimientos asados pero sin pelar, si como lo estáis leyendo los congelamos con piel. Nos han dicho que quedan mas ricos, ya os contaremos!!!

Ya veis en casa rural Basaula siempre innovando ;-)

sábado, 6 de julio de 2013

Eventos en Tierra Estella Navarra y alrededores

Ya ha llegado el verano!!! En Tierra Estella Navarra vamos a celebrarlo con un montón de eventos, ferias, diversión, jornadas gastronómicas, exposiciones, fiestas...

-Del 12 al 19 de julio Semana de la Brujeria en Bargota, pasacalles embrujado,Teatro, rincones locales ambientados, mercado de productos artesanos, ambientación callejera, concurso de fotografía...
-Del 15 al 21 de Julio Semana Medieval en Estella-Lizarra. Con las calles de la villa ambientadas para la ocasión, conciertos, cenas medievales, actuaciones de juglares, espectáculos de cetrería, luchas entre caballeros, mercados de artesanía, animación callejera...
-Día 28 de julio Feria del Ajo en Falces, feria de artesanía, venta de ajos, paseos en carruaje con caballos, visitas guiadas, música, ambientación callejera, degustación de tostadas con ajo...


-Del 2 al 8 de agosto Fiestas Patronales de Estella-Lizarramúsica, baile, encierros, gigantes y cabezudos, corridas de toros, torico de fuego, fuegos artificialesdiversión...
-Los días 3 y 4 de agosto Feria de Denominaciones de Origen y Leyendas en Mendavia, se celebra una Feria Medieval en la que se pueden degustar y adquirir productos como Pimiento del Piquillo de Lodosa, vino D.O. Rioja, cavaespárragos, aceite, pacharan, alcachofa de Tudela, cordero o ternera. También se podrá disfrutar con la representación callejera de antiguos oficios y leyendas.



-Del 9 al 11 de agosto Ferias Medievales de Olite. Con un Mercado Medieval, desfile de reyes y princesas medievales, juglares, malabaristas, titiriteros, buhoneros...
-Del 24 al 25 de agosto Encuentros con la Historia en Artajona. Representación de la Toma del Cerco, enfrentamiento entre agramonteses y beaumonteses, Torneo Medieval, taller de esgrima, mercado medieval, cetrería...



-Día 25 de agosto Artzai Eguna  Dia del Pastor en Uharte Arakil. con concurso de quesos, concurso perros pastor, mercado, actuaciones callejeras...
-Día 1 de septiembre Fiesta de la vendimia en Olite. Con un completo programa de actividades con el fin de exaltar y divulgar los vinos con Denominación de Origen Navarra, Pisada de la uva y degustación de los primeros mostos.
-Del 6 al 8 de septiembre Fiestas de Muneta. Con música, baile, concurso de lanzamiento de sartén, concurso y posterior degustación de tortilla de patatas, cabezudos, juegos y sobre todo mucha diversión...
-Del 13 al 15 de septiembre Fiestas de la Virgen de las Angustias en Lodosa con "el toro ensogado"

Estas y muchas mas fiestas, de cantidad de pueblos de la zona, son los eventos a los que desde casa rural Basaula te informamos y animamos a que acudas este verano en Tierra Estella Navarra.

 ¡La diversión esta asegurada!!!

miércoles, 3 de julio de 2013

Programa San Fermin 2013


Programa San Fermin 2013 

Pamplona Iruña


6 de julio, sábado
El Chupinazo
12.00 Chupinazo. Casa Consistorial. Retransmitido por pantallas gigantes en el Parque de Antoniutti,
Paseo de Sarasate, Avda. Carlos III, Plaza del Castillo y Plaza de los Fueros.
Salida de Bandas de Música. Plaza Consistorial y recorrido hacia Paseo de Sarasate.
13.30 Festival Folclórico. Plaza de los Fueros. Actuación de los grupos Amaiur, Ardantzeta, Duguna,
Elordi, Harizti, Iruña taldea, Larratz, Mikelats, Muthiko Alaiak, Oberena, Ortzadar y Txori Zuri, que
interpretarán danzas de Sorgindantza de Lasarte-Oria, Pamplona, Danzas de Cortes, Jauzi
y La Era-Larraindantza.
16.30. Gigantes y Cabezudos. Salida de la Comparsa desde la Estación de autobuses
18.00 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 21.00
horas.
18.30 Corrida de rejones. Plaza de Toros.
Alarde de Gaiteros. Desde el Zacatín del Mercado al Segundo Ensanche.
20.00 Vísperas Solemnes de San Fermín. Capilla de San Fermín (Iglesia de San Lorenzo).Vísperas
cantadas por la Capilla de Música de la Catedral y la Orquesta Sinfónica de Navarra, que interpretan
“Grandes Vísperas de San Fermín” de M. García y otros autores y que dirige el Maestro de Capilla.
Música Regional. El Bosquecillo. Comunidad Valenciana. Actuación de la Banda Sinfónica de la Casa
de la Comunitat Valenciana .
20.30 Fueros Joven. Plaza de los Fueros. Concierto con los grupos locales Yak y Dj Göo, hasta las
22.30 horas.
21.00 Música de Aquí. Plaza del Castillo. Bailables de txistu y gaita.
Paseando. Teatro de calle con “Ragnarock”, compañía Kull D Sac (Valladolid), en la avda. Carlos III.
22.00 Toro de fuego. Plaza de Santiago.
23.00 Fuegos Artificiales. Ciudadela. Primera colección del Concurso Internacional Sanfermines
2013. Pirotecnia Zaragozana (Zaragoza).
23.30 Concierto. Plaza de los Fueros. Actuación de Chambao y Brigada Improductiva.
Verbena. Plaza de la Cruz. Orquesta Euro Show, hasta la 1.30 de la madrugada.
24.00 Concierto. Plaza del Castillo. Actuación de Burning.
Verbena. Parque de Antoniutti. Orquesta Casting, hasta las 3.00 de la madrugada.
Salida de Bandas de Música. Plaza Consistoria

Domingo, 7 de julio 
¡San Fermín! 
6.45 Dianas. Plaza Consistorial y Plaza de Toros.
7:00 Feria de ganado equino. Polígono Agustinos, hasta las 15.00 horas.
8.00 Encierro de Toros. Primero de las Fiestas.
10.00 Procesión de San Fermín. La Corporación recoge al Cabildo y se dirigen a la Capilla de San
Fermín. Misa solemne en honor del Santo, presidida por el Arzobispo de Pamplona y el Cabildo
Catedralicio, con la Capilla de Música de la Catedral y el Orfeón Pamplonés.
Gigantes y Cabezudos. Salida de la Comparsa desde la Plaza Consistorial.
11.30 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 14.00
horas.
12.00 Salida de Bandas de Música. Frontón Labrit y Descalzos.
17.30 Desfile de Caballeros en Plaza, mulillas y banda de música desde la Plaza Consistorial hasta la
Plaza de Toros.
18.00 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 21.00
horas.
Ronda de jotas. Salida de la Plaza Consistorial. Escuela de Enseñanza de la Jota Los Pamplonicas.
18.30 Primera corrida de la Feria del Toro. Plaza de Toros.
19:30 Euskal Musika. Parque de la Taconera. Actuación de Joseba B. Lenoir.
20.00 Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta La Fania Perfect, hasta las 22.00 horas.
Marionetas de Maese Villarejo. Plaza Conde Rodezno. Gorgorito:”Los Toros del Encierro”.
Música Regional. El Bosquecillo. Casa de Andalucía "Herencia del Sur”.
20.30 Fueros Joven. Plaza de los Fueros. Concierto con los grupos locales El Desván De Peter y Cero
a la Izquierda, hasta las 22.30 horas.
21.00 Música de Aquí. Plaza del Castillo. Bailables de txistu y gaita.
Paseando. Teatro de calle con “Moulin Rouge”, compañía Troula Animación (Galicia), en la avda. Carlos
III.
Jazzfermín Joven. Plaza de los Burgos. Naciremas's flan y Sarasate All Stars.
22.00 Toro de fuego. Plaza de Santiago.
23.00 Fuegos Artificiales. Ciudadela. Segunda colección del Concurso Internacional Sanfermines
2013. Pirotecnia Mc Pyro Klangfeuerwerkskunst (Austria).
23.30 Concierto. Plaza de los Fueros. Actuación La Pegatina y Dj Alen Ayerdi (Marea).
Verbena. Plaza de la Cruz. Orquesta La Fania Perfect, hasta la 1.30 de la madrugada.
24.00 Concierto. Plaza del Castillo. Actuación de El Consorcio.
Jazzfermín. Plaza de los Burgos. Actuación de Broken Brothers Brass Band.
Euskal Musika. Parque de la Taconera. Actuación de Skasty.
Verbena. Parque de Antoniutti. Orquesta Kosmos, hasta las 3.00 de la madrugada.
Salida Bandas de Música. Desde el comienzo de la calle Mayor, a la altura de la Calle San Francisco.

Lunes, 8 de julio
6.45 Dianas. Plaza Consistorial y Plaza de Toros.
8.00 Encierro de Toros. Segundo de las Fiestas.
9.30 Gigantes y Cabezudos. Salida de la Comparsa desde el Palacio de Ezpeleta (calle Mayor).
11.30 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 14.00
horas.
12.00 Salida de Bandas de Música. Frontón Labrit y Plaza Consistorial.
Recital de Jotas. Paseo de Sarasate. Actuación de Raíces Navarras y los joteros noveles Alberto Prat y
Enrique Prat (Cadreita).
Deporte Rural. Plaza de los Fueros. Campeonato Navarro de Tronza (1ª categoría). Campeonato. Navarro
de Tronza (Femenino). Exhibición de Aizkora (tronco de “kana”) y prueba de tronza a velocidad.
13.00 Música de Bandas. Plaza de la Cruz. Banda Sinfónica de la Casa Regional de Valencia en
Navarra.
Concierto. Plaza del Castillo. African Bach. Agrupación Coral de Cámara de Pamplona.
17.30 Desfile de Caballeros en Plaza, mulillas y banda de música desde la Plaza Consistorial hasta la
Plaza de Toros.
18.00 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 21.00
horas.
Salida de Bandas de Música. Plaza Consistorial.
18.30 Segunda corrida de la Feria del Toro. Plaza de Toros.
20.00 Verbena. Plaza de la Cruz, Orquesta Fusión, hasta las 22.00 horas.
Marionetas de Maese Villarejo. Plaza Conde Rodezno: Gorgorito, ”El Pozo de los Deseos”.
Música Regional. El Bosquecillo. Hogar Extremeño "Raíces y Brotes".
20.30 Fueros Joven. Plaza de los Fueros. Concierto con los grupos locales Cuarto Oscuro y Six Miles
Wide, hasta las 22.30 horas.
21.00 Música de Aquí. Plaza del Castillo. Bailables de txistu y gaita.
Paseando Teatro de calle con “Los Aguadores”, compañía Artea Teatro (Zaragoza), en la Avda. Carlos
III.
Jazzfermín Joven. Plaza de los Burgos. Aria’s Jazz Quartet.
22.00 Toro de fuego. Plaza de Santiago
23.00 Fuegos Artificiales. Ciudadela. Tercera colección del Concurso Internacional Sanfermines 2013
Pirotecnia Privatex Pyro (Eslovaquia)
23.30 Concierto. Plaza de los Fueros. Actuación de Powerages – Tributo AC/DC y Sonic Toys.
Verbena. Plaza de la Cruz. Orquesta Fusión, hasta la 1.30 de la madrugada.
24.00 Concierto. Plaza del Castillo. Actuación de Gregario de Luxe.
Jazzfermín. Plaza de los Burgos Ignacio Berroa Quartet. Presentado por Juan Claudio Cifuentes “Cifu”.
Verbena. Parque de Antoniutti. Orquesta Nueva Banda, hasta las 3.00 de la madrugada.
Bosquecillo. Casas Regionales. DJ Max 2011.
Salida Bandas de Música. Desde la Calle Estafeta.

Martes, 9 de julio
Día de las Ciudades Hermanas
6.45 Dianas. Plaza Consistorial y Plaza de Toros.
8.00 Encierro de Toros. Tercero de las Fiestas.
9.30 Gigantes y Cabezudos. Salida de la Comparsa desde el Palacio de Ezpeleta (calle Mayor).
11.00 Espectáculo taurino. Plaza de Toros.
11.30 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 14.00
horas.
12.00 Salida de Bandas de Música. Calle Descalzos y Plaza Consistorial.
Recital de Jotas. Paseo de Sarasate. Actuación de Alegría Ribera y los joteros noveles Borja García e
Iris Imaz (Milagro).
Deporte Rural. Plaza de los Fueros. Campeonato Navarro de Levantamiento de Yunque. XV Trofeo San
Fermín de Motosierras. Exhibición de Harrijasotze (Aimar Irigoien) .
13.00 Música de Bandas. Plaza de la Cruz. Harmonie Bayonnaise.
17.30 Desfile de Caballeros en Plaza, mulillas y banda de música desde la Plaza Consistorial hasta la
Plaza de Toros.
18.00 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 21.00
horas.
Salida Bandas de Música. Desde el Frontón Labrit.
18.30 Tercera corrida de la Feria del Toro. Plaza de Toros.
19.30 Euskal Musika. Parque de la Taconera. Actuación de Jon Basaguren.
20.00 Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta Niágara, hasta las 22 horas.
Marionetas de Maese Villarejo. Plaza Conde Rodezno. “Gorgorito en el país de los Ratones”.
Música Regional. El Bosquecillo. Hogar Extremeño "Raíces y Brotes".
20.30 Fueros joven. Plaza de los Fueros. Actuación de los grupos locales We Are Two y Hooked On
Time, hasta las 22.30 horas.
21.00 Música de Aquí. Plaza del Castillo. Bailables de txistu y gaita.
Paseando Teatro de calle con “La Selva”, compañía Scura (Villarreal), en la Avda. Carlos III.
Jazzfermín Joven. Plaza de los Burgos Brigth Trio.
22.00 Toro de fuego. Plaza de Santiago.
23.00 Fuegos Artificiales. Ciudadela. Cuarta colección del Concurso Internacional Sanfermines 2013.
Pirotecnia Tomás (Castellón).
Música Regional. El Bosquecillo. Actuación Grupo Sacalfi.
23.30 Concierto. Plaza de los Fueros. Actuación de Canteca De Macao y Dj Flako & Txus (El Drogas).
Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta Niágara, hasta la 1.30 de la madrugada.
24.00 Concierto. Plaza del Castillo. Actuación de Xuso.
Jazzfermín. Plaza de los Burgos. Actuación de Bill Evans
Euskal Musika. Parque de la Taconera. Actuación de Willis Drumond.
Verbena. Parque de Antoniutti.Orquesta The Music Show Band, hasta las 3.00 de la madrugada.
Salida de Bandas de Música. Desde la Plaza de San Nicolás.

Miércoles, 10 de julio 
Día Infantil
6.45 Dianas. Plaza Consistorial y Plaza de Toros.
8.00 Encierro de Toros. Cuarto de las Fiestas.
9.30 Gigantes y Cabezudos. Salida de la Comparsa desde el Palacio de Ezpeleta (calle Mayor).
10.45 Espectáculo taurino. Plaza de Toros.
11.00 Ofrenda infantil a San Fermín. Rincón de la Aduana. A continuación desfile de la Comparsa de
Gigantes y Cabezudos, bandas de música y fanfarres hasta la Plaza del Castillo donde participarán con
sus danzas los grupos infantiles Alai Gaztea, Amaiur, Eluntze y Oberena.
11.30 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 14.00
horas.
12.00 Salida de Bandas de Música. Navarrería, San Nicolás y antigua Estación de Autobuses.
Recital de Jotas. Paseo de Sarasate. Actuación Voces Navarras y los joteros noveles Carolina Luquin
(Estella) y Laura Ferraz (Tudela).
Deporte Rural. Plaza de los Fueros. Campeonato Navarro de Aizkora de 3ª Categoría (eliminatoria).
Exhibición de los hermanos Kañamares (elaboración de tablas y corte de tronco con azada).
13.00 Música de Bandas. Plaza de la Cruz. Banda de Música Valle de Aranguren – Irulegi.
Concierto. Plaza del Castillo. Actuación de Breaking Ice.
Euskal Musika. Parque de la Taconera, Animación musical, con Fanfarre Iruña Taldea.
17.30 Desfile de Caballeros en Plaza, mulillas y banda de música desde la Plaza Consistorial hasta la
Plaza de Toros.
18.00 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 21.00
horas.
Ronda de Jotas. Escuela de jotas de Estella. Calle Chapitela.
18.30 Cuarta corrida de la Feria del Toro. Plaza de Toros.
19.30 Euskal Musika. Parque de la Taconera, Actuación de Kosmolariak.
20.00 Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta Moncayo Band, hasta las 22 horas.
Marionetas de Maese Villarejo. Plaza Conde Rodezno. Gorgorito: “Los Tres Cerditos y el Lobo Feroz”.
Música Regional. El Bosquecillo. Actuación del grupo folk Celemín.
20.30 Fueros joven. Plaza de los Fueros. Concierto de los grupos locales, Backflip y La Maravillosa
Orquesta Del Alcohol (La M.O.D.A.), hasta las 22.30 horas.
21.00 Música de Aquí. Plaza del Castillo. Bailables de txistu y gaita.
Paseando. Teatro de calle con “Los Inventainventos”, compañía Almonzandia (Huesca) en la Avda.
Carlos III.
Jazzfermín Joven. Plaza de los Burgos. Erika Imizkoz Quintet.
22.00 Toro de fuego. Plaza de Santiago.
23.00 Fuegos Artificiales. Ciudadela. Quinta colección del Concurso Internacional Sanfermines 2013.
Pirotecnia Focs d’artifici Europlá (Valencia).
23.30 Concierto. Plaza de los Fueros. Actuación de Flitter y Allowance.
Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta Moncayo Band, hasta la 1.30 de la madrugada.
24.00 Concierto. Plaza del Castillo. Actuación de La Frontera.
Jazzfermín. Plaza de los Burgos. Actuación de Martirio y Javier Colina.
Verbena. Parque de Antoniutti. Orquesta Noche de Gala, hasta las 3.00 de la madrugada.
Bosquecillo. Casas Regionales. DJ Max 2011.
Salida de Bandas de Música. Desde la Calle San Gregorio.

Jueves, 11 de julio 
6.45 Dianas. Plaza Consistorial y Plaza de Toros.
8.00 Encierro de Toros. Quinto de las Fiestas.
9.30 Gigantes y Cabezudos. Salida de la Comparsa desde el Palacio de Ezpeleta (calle Mayor).
11.00 Espectáculo taurino. Plaza de Toros.
11.30 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 14.00
horas.
12.00 Salida de Bandas de Música. Plaza San Francisco, Calle Descalzos y Santo Domingo.
Deporte Rural. Plaza de los Fueros. Campeonato Navarro de Tronza (Cadetes). Exhibición de Pruebas
Combinadas (Alevines). Exhibición de aizkora por parejas. Pruebas populares de herri kirolak para niños.
Recital de Jotas. Paseo de Sarasate. Actuación de Voces del Ebro.
Música de Bandas. Plaza de la Cruz. Banda de Música de Ablitas.
13:00. Música Regional. El Bosquecillo. Actuación de Jesús Monterrey.
Euskal Musika. Parque de la Taconera. Sesión de Bertsolaris con Erika Lagoma, Maialen Lujanbio,
Alaia Martin y Xabier Silveira. Presentadora: Alaitz Rekondo.
17.30 Desfile de Caballeros en Plaza, mulillas y banda de música desde la Plaza Consistorial hasta la
Plaza de Toros.
18.00 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 21.00
horas.
Ronda de Jotas. Desde Avda. Carlos III.(Monumento al Encierro). Escuela de jotas y conjunto Gracia
Navarra.
18.30 Quinta corrida de la Feria del Toro. Plaza de Toros.
19:30 Euskal Musika. Parque de la Taconera. Actuación de Erromeria.
20.00 Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta La Tarantella, hasta las 22.00 horas.
Marionetas de Maese Villarejo. Plaza Conde Rodezno. “Gorgorito en el Oeste”.
Música Regional. El Bosquecillo. Casa de Castilla y León. “ Añoranzas”.
20.30 Fueros Joven. Plaza de los Fueros. Concierto con los grupos locales Cohen y Dawn Of The
Maya, hasta las 22.30 horas.
21.00 Música de Aquí. Plaza del Castillo. Bailables de txistu y gaita.
Paseando. Teatro de calle con “La Isla de los Piratas” compañía Tempo Teatro, (Oviedo), en la Avda.
Carlos III.
22.00 Toro de fuego. Plaza de Santiago.
23.00 Fuegos Artificiales. Ciudadela. Sexta colección del Concurso Internacional Sanfermines 2013.
Pirotecnia Vulcano (Madrid).
23.30 Concierto. Plaza de los Fueros. Actuación de Tierra Santa y . Dj Brigi Duke (Koma).
Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta La Tarantella, hasta la 1.30 de la madrugada.
24.00 Concierto. Plaza del Castillo. Actuación de Danny Romero.
Verbena. Parque de Antoniutti Orquesta Cuarta calle, hasta las 3.00 de la madrugada.
Euskal Musika. Parque de la Taconera. Actuación de The Spartens.

Viernes, 12 de julio 
Día de las Personas Mayores
6.45 Dianas. Plaza Consistorial y Plaza de Toros.
8.00 Encierro de Toros. Sexto de las Fiestas.
9.30 Gigantes y Cabezudos. Salida de la Comparsa desde la Estación de Autobuses.
11.00 Misa de Mayores. Capilla de San Fermín. A continuación, desfile hasta el Paseo de Sarasate.
11.30 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 14.00
horas.
12.00 Concierto especial Día de las Personas Mayores. Paseo de Sarasate. Rondallas Yoar y Jus la
Rocha.
Salida de Bandas de Música. Navarrería, Descalzos, Plaza de Toros y alrededores.
Deporte Rural. Plaza de los Fueros. Campeonato Navarro de Levantamiento de Fardo. Exhibición de
motosierra (figuras de madera).
Música de Bandas. Plaza de la Cruz. Asociación Banda de Música de Buñuel.
13.00 Euskal Musika. Jardines de la Taconera. Animación musical, con Gaiteros San Lorenzo.
17.30 Desfile de Caballeros en Plaza, mulillas y banda de música desde la Plaza Consistorial hasta la
Plaza de Toros.
18.00 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 21.00
horas.
18.30 Sexta corrida de la Feria del Toro. Plaza de Toros.
20.00 Verbena. Plaza de la Cruz. Actuación de Los Brincos, hasta las 22.00 horas.
Marionetas de Maese Villarejo. Plaza Conde Rodezno. “Gorgorito y Garrafito, Agentes SSecretos”
Música Regional. El Bosquecillo. Actuación de Gracia Navarra.
20.30 Fueros joven. Plaza de los Fueros. Concierto con los grupos locales Dj Pinchadiscos y Tipi Tako,
hasta las 22.30 horas.
21.00 Música de Aquí. Plaza del Castillo. Bailables de txistu y gaita.
Paseando Teatro de calle con “Mundo Jurásico”, compañía Brotons (Jerez de la Frontera), en la Avda.
Carlos III.
22.00 Toro de fuego. Plaza de Santiago.
23.00 Fuegos Artificiales. Ciudadela. Séptima colección del Concurso Internacional Sanfermines
2013. Pirotecnia Hermanos Caballer Pirotécnicos (Valencia).
23.30 Concierto. Plaza de los Fueros. Actuación de Celtas Cortos y . Dj Pedro (La Fuga).
Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta Iceberg, hasta la 1.30 de la madrugada.
24.00 Concierto. Plaza del Castillo. Actuación de Katrina & The Waves.
Verbena. Parque de Antoniutti Orquesta Hollywood, hasta las 3.00 de la madrugada.
Salida de Bandas de Música. Plaza Consistorial.

Sábado, 13 de julio 
6.45 Dianas. Plaza Consistorial y Plaza de Toros.
8.00 Encierro de Toros. Séptimo de las Fiestas.
9.30 Gigantes y Cabezudos. Salida de la Comparsa desde la Estación de Autobuses.
11.30 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 14.00
horas.
12.00 Salida de Bandas de Música. Plaza Consistorial, Plaza del Castillo y Calle Descalzos.
Deporte Rural. Plaza de los Fueros. Campeonato Navarro de Levantamiento de Piedras. Campeonato.
Navarro de Txinga-Erute. Exhibición de Lanzamiento de Fardo.
Recital de Jotas. Paseo Sarasate. Actuación de Voces Riberas y los joteros noveles Yerai Rodriguez
(Azagra) y Alejandro Espinosa (Castejón).
13.00 Euskal Musika. Jardines de la Taconera. Animación musical, con Gasteizko Trikitikariak-Pasacalle
escuela de folklore.
Música de Bandas. Plaza de la Cruz. Asociación Banda de Música de Ribaforada.
13.00 Música regional. Bosquecillo. Actuación de Trasteando del centro cultural extremeño “La Encina”
de Alsasua.
17.30 Desfile de Caballeros en Plaza, mulillas y banda de música desde la Plaza Consistorial hasta la
Plaza de Toros.
18.00 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 21.00
horas.
Ronda de Jotas. Plaza Consistorial. Escuela de Jotas de Arguedas.
18.30 Séptima corrida de la Feria del Toro. Plaza de Toros.
19.30 Euskal Musika. Parque de la Taconera. Actuación de Urko Menaia.
20.30 Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta Cierzo, hasta las 22.00 horas.
Marionetas de Maese Villarejo. Plaza Conde Rodezno. “Gorgorito y Caperucita Roja”.
Música Regional. El Bosquecillo. Casa de Aragón. Rondalla "Amigos de Tarazona".
20.30 Fueros Joven. Plaza de los Fueros. Música, a cargo de los grupos locales Dj Fueros y Touché,
hasta las 22.30 horas.
21.00 Música de Aquí. Plaza del Castillo. Bailables de txistu y gaita.
Paseando Teatro de calle con “Oceanía”, compañía Brotons (Jerez de la Frontera), en la Avda. Carlos
III.
22.00 Toro de fuego. Plaza de Santiago.
23.00 Fuegos Artificiales. Ciudadela. Octava colección del Concurso Internacional Sanfermines 2013
Pirotecnia Turis (Valencia)
23.30 Concierto. Plaza de los Fueros. Actuación de Mclan y Los Zigarros.
Verbena. Plaza de la Cruz Orquesta Cierzo, hasta la 1.30 de la madrugada.
24.00 Concierto. Plaza del Castillo. Actuación de Mojinos Escozíos.
Euskal Musika. Parque de la Taconera. Actuación de Kokein.
Verbena. Parque de Antoniutti Orquesta Alto Standing, hasta las 3.00 de la madrugada.

Domingo, 14 de julio 
¡Pobre de mí! 
6.45 Dianas. Plaza Consistorial y Plaza de Toros.
8.00 Encierro de Toros. Octavo y último de las Fiestas.
9.30 Gigantes y Cabezudos. Última salida de la Comparsa desde la Estación de Autobuses.
10.45 Octava de San Fermín. Plaza Consistorial. La Corporación Municipal se dirige a la Parroquia de
San Lorenzo para asistir a la Función, con intervención de la Capilla de Música de la Catedral.
11.00 Espectáculo taurino. Plaza de Toros.
11.30 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 14.00
horas.
12.00 Salida de Bandas de Música. Desde la Avda. Carlos III.
Recital de Jotas. Paseo de Sarasate. Actuación de La Ribera Canta y el jotero novel Aritz Torres
(Valtierra).
Deporte Rural. Plaza de los Fueros. Campeonato. Navarro de Aizkora por parejas. Campeonato. Navarro
de Levantamiento de Carro. Exhibición de Harrijasotze (Inaxio Perurena).
13.00 Euskal Musika. Jardines de la Taconera. Animación musical, con Kalejira Kultur Elkartea.
Alarde de Txistularis. Plaza San José.
Música de Bandas. Plaza de la Cruz. Banda de Música Haize Berriak de Alsasua.
14.00 Despedida a la Comparsa de Gigantes y Cabezudos. En la Plaza Consistorial.
17.30 Desfile de Caballeros en Plaza, mulillas y banda de música desde la Plaza Consistorial hasta la
Plaza de Toros.
18.00 ¡Menudas Fiestas! Plaza Conde de Rodezno. Actuaciones y atracciones infantiles hasta las 21
horas.
Ronda de Jotas. Plaza Consistorial. Escuela de Jotas de Buñuel.
18.30 Octava y última corrida de la Feria del Toro. Plaza de Toros.
20.00 Verbena. Plaza de la Cruz. Actuación de Mariache Imperial Elegancia Mexicana, hasta las 22.00
horas.
Marionetas de Maese Villarejo. Plaza Conde de Rodezno. “Gorgorito y los Indios Machakao”.
Música Regional El Bosquecillo. Casa de Aragón Rondalla "Amigos de Tarazona".
21.00 Música de Aquí. Plaza del Castillo. Bailables de txistu y gaita.
22.00 Toro de fuego. Plaza de Santiago.
Salida de bandas de Música. Desde la Plaza San Francisco y finalizando en la Plaza del Castillo.
23.00 Fuegos Artificiales. Ciudadela. Novena colección del Concurso Internacional Sanfermines 2013.
Pirotecnia María Angustias Pérez (Granada).

24.00 Final de las Fiestas de San Fermín. Plaza Consistorial. ¡Pobre de mí! y traca final.

viernes, 28 de junio de 2013

Champan de flores de sauco

Hoy os voy a enseñar como preparamos en Basaula un champan con flores de sauco.
El sauco es un árbol con grandes hojas alargadas, sus flores de color crema dispuestas en grandes ramilletes se abren en primavera y después se convierten en bayas de color negro-azulado.


Al menos en nuestra zona es un árbol muy fácil de encontrar en los bordes de los caminos.
Para preparar el champan necesitamos:
-4 litros y medio de agua
-medio kilo de azúcar
-6-7 flores de sauco
-2 limones


Se echa el agua en un recipiente (mejor si es de acero inoxidable) y se le añade el azúcar. Añadimos las flores de sauco, la ralladura de la piel de un limón y el otro limón en rodajas. Ahora lo tapamos con un paño y lo dejamos macerando 3-4 días.
Ahora ya solo nos queda embotellarlo, hay que colarlo bien con un colador y una manga. También hay que tener cuidado con los recipientes, tienen que ser fuertes ya que esta bebida coge bastante presión.


Si se toma nada mas hacerlo es como un refresco con hielo esta riquísimo, y si lo dejamos fermentar queda como una especie de champan.

¿Te animas a preparar este champan casero? Ya me contaras lo rico que te ha salido.

viernes, 7 de junio de 2013

Brochetas de pollo a la brasa



Con las brochetas de pollo siempre aciertas, el pollo gusta a todo el mundo. Si ademas las haces a la brasa con unos vegetales triunfas, pruebalo!!!

Para hacer estas brochetas necesitamos pechugas de pollopimiento verde y pimiento rojo, tomates cherry, sal y un poco de pimienta.


Hay que cortar la pechuga y los pimientos en dados y los tomates por la mitad. Pinchas los ingredientes alternándolos en la brocheta, las salpimientas y al fuego. Con buena brasa en 5-7 minutos están listas para comer. Buen provecho!!!




En nuestra casa, en verano sobretodo, intentamos preparar una comida a la semana en la barbacoaBrochetas de carnebrochetas de pescadopescado a la brasachicharrosardinasbonito..., carne a la brasacostillas de terneracostillas de corderoentrecotchistorrapanceta... y también vegetales como calabacinesberenjenas, pimientos... Nos encantan!!!

viernes, 31 de mayo de 2013

Almendras tostadas


En Tierra Estella Navarra abundan los almendros, sobre todo en el sur. La almendra es un fruto muy utilizado en gastronomía. Así a bote pronto se me ocurren muchos platos, crema de almendras, tarta de almendras, garrapiñadas, almendras tostadas...
Hoy os voy a enseñar a preparar unas almendras tostadas y saladas o saladillas como las llamamos en casa rural Basaula.
Para ir al monte, a media mañana, después de comer, para merendar... en casa que no nos falten las saladillas.

Necesitamos unas almendras peladas, sal y agua.
Ponemos un vaso y medio de almendras peladas a remojo en un bol con agua y le echamos un puño de sal.
Lo dejamos en remojo una hora, pasado ese tiempo escurrimos el agua y ponemos las almendras extendidas en un plato.


Metemos las almendras 3 minutos al microondas, las sacamos y revolvemos un poco con la mano para que se enfríen. Volvemos a meterlas otros 3 minutos al microondas y ya tenemos las almendras tostadas listas para comer.
Con esta cantidad, vaso y medio, las reparto en dos platos y lo hago en dos veces. Aun haciendo el proceso siempre igual, las almendras unas veces se pelan muy bien y otras veces peor.
 Si alguien sabe porque, tiene algún truquillo, que nos lo cuente!!!

viernes, 24 de mayo de 2013

Palmeras


Este es un postre que preparamos a menudo. Tengo en casa tres devoradores de palmeras¡¡¡
Es muy sencillo de preparar, solamente necesitamos hojaldreazúcar. Yo es hojaldre lo compro ya preparado.
Extendemos el hojaldre en la mesa, lo estiramos un poco y le echamos azúcar  la extendemos muy bien por toda la superficie, le damos la vuelta con cuidado y hacemos lo mismo en el otro lado.


Ahora enrollamos la masa, primero por un lado hasta la mitad y luego por el otro. El resultado es de dos cilindros unidos por la base.
Ahora empezamos a cortar, el primer y ultimo corte salen desiguales y se los dejo a los peques para que hagan ellos sus creaciones que suelen ser muy originales, aviones, flores, churros, barcos, anillos... De una plancha de hojaldre me salen como 25-30 palmeras.


Voy colocando las palmeras en la bandeja, un poco espaciadas ya que doblan su tamaño. Las horneo como 20 minutos a 180 grados y ya tenemos unas ricas palmeras para merendar.


Si quieres también puedes hacer palmeras de chocolate, derrites un poco de chocolate de cobertura al baño maria y las bañas, buenísimas¡¡¡

viernes, 17 de mayo de 2013

Champiñon relleno Basaula

Las entradas que publico los viernes en la pagina de casa rural Basaula en facebook las titulo viernes gastronómicos.  Intento colgar todos los viernes alguna foto gastronómica y ahora voy a intentar poner las recetas de esos platos en este blog.
La receta de hoy son unos champiñones rellenos que los he llamado Basaula.
Es una receta muy sencilla, un pintxo que en casa nos gusta mucho, así que espero que a ti también te guste.

Ingredientes:
-Champiñones grandes
-Queso de untar
-Jamón 
Elaboración:
Se limpian y se les quitan los tallos a los champiñones (con los tallos se puede hacer u revuelto), se pica el jamón serrano en trocitos pequeños y se mezcla con el queso de untar. a continuación se rellenan los champiñones con esta masa y se meten al horno a 180 grados como 10-15 minutos. Cuando veas que el champiñon esta blandito ya se puede sacar.


Solamente por lo sencilla que es la receta deberías hacerla, veras que cosa mas buena!!!
Y una ultima cosa, si te ha gustado, si haces una receta parecida, si le añadirías algún otro ingrediente, etc  te invito a que lo compartas en este blog.

jueves, 16 de mayo de 2013

Gastronomía, deporte y diversión en Tierra Estella Navarra

Este fin de semana no te puedes aburrir en Tierra Estella Navarra. Que te apetece? Un poco de diversión, gastronomía o deporte.

El Sábado 18 de mayo llega la diversión, en Larrion se celebra la Fiesta del Valle Allin-Metauten. Con animación callejera, exhibición de motosierras, comida, cuenta-cuentos, exposiciones, música, monólogos...


Si optas por la gastronomía, el domingo 19 de mayo se celebra el Dia del Esparrago en Dicastillo con degustación popular, mercado de productos artesanales y gastronómicos, animación callejera, ruta por las bodegas tradicionales...

Y si prefieres un poco de deporte, acércate hasta Torralba del Rio. El domino 19 de mayo a las 11h. se celebra la Carrera de Codes, una carrera de montaña de 10 kilómetros de distancia.


En casa rural Basaula estamos deseando que llegue el fin de semana ¿Y tú, te animas a venir? Nos vemos en Tierra Estella!!!

lunes, 29 de abril de 2013

Tiempo de espárragos en Navarra


Ya estamos casi en mayo, la mejor época para saborear los ricos espárragos de Navarra. Este año con todo lo que ha llovido se ha atrasado un poco la campaña, que ganas tenia ya de probarlos!!!

Para quien nunca haya probado los espárragos frescos le animo a que lo haga, son muy fáciles de preparar y salen riquísimos
.

Cocción del esparrago fresco: Lo primero  los lavo bien para quitarles los restos de tierra y les corto un trozo de tallo que suele ser la parte mas dura. Pongo una olla con agua a calentar y empiezo a pelar los espárragos  Aunque cada vez puedes encontrar mas cuchillos específicos para pelar espárragos yo lo hago con un cuchillo pequeño o con un pela patatal normal. En la punta apenas hay que quitarles nada de piel, en el tallo mas. Una vez pelados los echo en el agua hirviendo con sal (si no esta hirviendo se quedan mas oscuros) y los pongo a cocer en la olla rápida unos 5-8 minutos. En una olla normal serian unos 20 minutos.
Si los sacas de la olla cúbrelos siempre con el agua de la cocción, no los dejes nunca secos.

En casa aprovechamos el agua de cocción de los espárragos para preparar unos huevos escalfados que luego nos comemos con migas, buenísimos!!!


A mi me gustan sobre todo templados con una vinagreta de ajo y perejil, aunque solos también están muy buenos.

Aquí en Tierra Estella los estamos comprando a 2,75 los espárragos morados y 3,75 los espárragos blancos (precios del pasado jueves en el mercado de Estella).

La diferencia es que los espárragos blancos están cultivados sin luz. Tapados con tierra para que no les de la luz solar, se mantienen blancos después de su recolección  Cuando el esparrago blanco ve la luz del sol se pone morado, el gusto no varia, pero se deprecia su valor. Mas nos valdría comer menos con los ojos!!!


El 19 de mayo se celebra el Dia del esparrago en Dicastillo Navarra. Durante los meses de abril, mayo y junio podrás disfrutar de este majar en cantidad de restaurantes de Tierra Estella. Y si lo que quieres es aprender a cocinar espárragos frescos, en casa rural Basaula estaremos encantados de enseñarte a hacerlo. Avisamos con tiempo y tendremos preparados todos los ingredientes necesarios para ello.

viernes, 26 de abril de 2013

Artesparto, Feria del esparto en Sesma Navarra.



¿Conoces esta planta? Es esparto, una planta de la familia de las gramíneas que crece en zonas áridas. Aquí en Navarra  la podemos ver en la zona media y ribera.

Este domingo, 28 de abril se celebra Artesparto,  la décimo cuarta Feria del esparto en Sesma Navarra. Una feria temática con puestos de artesanía y alimentacióntalleresanimación callejera... y donde podemos ver demostraciones de como se hila y se trenza el esparto.


En el mes de abril el esparto echa la flor, la época de recolección va de julio a octubre. Una vez recogido hay que ponerlo un mes al sol para que seque bien y coja ese color dorado característico  Ya tenemos el esparto crudo, con este esparto se pueden realizar trabajos de cestería.


 Para realizar sogas el proceso es mas laborioso ya que el esparto tiene que quedar mas fino, mas blando. Una vez adquiera el color dorado se pone unos 20 días en agua a remojo para volver a secarlo, machacarlo muy bien para que ablande y ya empezar a realizar trenzados finos a los que se van añadiendo tantos cordeles como se quiera.


Nos gusta la artesanía  y aquí en Tierra Estella tenemos mucha y bonita artesanía local.  Os dejamos una fotografía donde  podéis ver como en casa rural Basaula también tenemos decoración con artesanía de esparto.

!Nos vemos el domingo en Sesma¡¡¡¡